Причина потенциального вреда для здоровья заключается в том, что эти блюда изготовлены из непрозрачных продуктов животного происхождения, что означает отсутствие подтвержденного качества и безопасности. Всего было выявлено 11 таких случаев, о чем сообщили в пресс-службе Северо-Западного межрегионального Управления Россельхознадзора. В результате мониторинга информационной системы "Меркурий" выяснилось, что во всех 11 случаях не было обязательных ветеринарных сопроводительных документов на продовольственное сырье. Например, одним из таких случаев был ресторан, предлагающий пиццу и суши. В начале месяца в Петербурге было обнаружено 42 точки общепита, где продавались блюда без необходимых документов, подтверждающих их качество и безопасность. Владельцам всех заведений было дано предостережение по этому поводу. Для получения самых важных новостей Петербурга рекомендуется подписаться на Telegram-канал "КП-Петербург".

Источник и фото - kp.ru