Уже семнадцать человек с признаками острого отравления грибами оказались на койках токсикологического отделения Санкт-Петербургского НИИ скорой помощи имени Джанелизде. Это лишь начало, и до пика сезона еще далеко. С каждым днем число пострадавших от неправильного употребления лесных грибов будет только увеличиваться.

Согласно медицинским данным, одним из самых опасных грибов является бледная поганка. Достаточно употребить треть этого гриба, чтобы столкнуться с серьезными последствиями. Особенно опасно то, что ядовитые свойства бледной поганки сохраняются даже после соления, маринования или кипячения.

Поэтому важно быть крайне осторожными при сборе и употреблении грибов, особенно если вы не уверены в их виде и безопасности. Помните, что ошибиться в выборе грибов может привести к серьезным отравлениям и даже смерти. При появлении сомнительных симптомов после употребления грибов необходимо срочно обратиться за медицинской помощью.

При подозрении на отравление грибами, необходимо немедленно обращаться за медицинской помощью – это главное правило, которое следует помнить. Олег Кузнецов, научный сотрудник отдела клинической токсикологии НИИ скорой помощи, подчеркивает, что первые признаки отравления как бледной поганкой, так и другими грибами могут быть одинаковыми.

Важно отметить, что медицинская практика свидетельствует о том, что спасти людей, поедающих опасные грибы, удается лишь в редких случаях. Особенно тревожной для врачей становится тенденция употребления красных и пантерных (сероватых) мухоморов. Пациенты, поступающие в реанимацию после употребления этих грибов, часто страдают галлюцинациями и нарушением сознания.

Поэтому необходимо крайне осторожно относиться к сбору и употреблению грибов, особенно если нет уверенности в их безопасности. В случае подозрения на отравление грибами, не стоит ждать, а сразу обращаться за помощью к специалистам. Ведь здоровье и жизнь человека важнее любого гурманского удовольствия от неизвестных грибов.

В этом году в больницу уже доставлено одиннадцать человек, которые были укушены змеями и попали в отделение токсикологии. Очень важно знать, что в нашем районе водится только гадюка, укус которой, к счастью, не является смертельным.

Что делать в случае укуса змеи? Главное правило - быстрее добраться до медиков. Если состояние пострадавшего начинает ухудшаться, необходимо уложить его, обеспечить согревание и дать обильное питье. Необходимо вызвать скорую помощь. Помните, отсасывание яда из ранки бесполезно, а накладывание давящей повязки или жгута может только ухудшить состояние пострадавшего.

Помимо медицинской помощи, важно также знать, как предотвратить укусы змей и как правильно обращаться с ними в природе. Обучение безопасным методам поведения с змеями может спасти жизнь в случае встречи с ними.

При сборе грибов в лесу необходимо быть особенно внимательным и осторожным, чтобы избежать отравления. От укуса нарастает отек конечности, и пережимая, вы нарушите кровообращение, - предупреждает Олег Кузнецов. Правила безопасности всем известны: надевать в лес резиновые сапоги, смотреть под ноги.

Одним из ключевых вопросов при сборе грибов является определение их съедобности. Универсального способа определения - нет. Ни запах, ни вкус не являются критериями. И бледная поганка - не горькая. Также бесполезно опускать в кастрюлю с грибами головку лука или чеснока, серебряные ложки и монеты - в качестве индикаторов "съедобности" грибов.

Поэтому важно знать основные признаки ядовитых грибов и уметь их отличать от съедобных. Изменения цвета "индикаторов" - следствие наличия в грибах различных веществ. Но содержатся-то они и в съедобных, и в ядовитых грибах. Поэтому лучше всего обращаться за помощью к опытным грибникам или использовать специализированные книги и приложения для определения съедобных грибов.

Экспертное мнение: При сборе грибов важно быть внимательным и осторожным. Перед тем как собирать грибы, убедитесь, что вы уверены в своих знаниях о виде грибов, которые собираете. Избегайте сбора старых, червивых грибов, а также тех, что растут вдоль шоссе или возле свалок, так как они могут быть загрязнены вредными веществами. Не стоит покупать сушеные грибы у случайных продавцов на улице, так как их происхождение и качество могут вызвать сомнения.

Необходимо помнить, что лесные грибы следует употреблять только после термической обработки. В случае подозрения на отравление грибами, необходимо немедленно принять меры: промыть желудок раствором марганцовки, вызвать рвоту, принять активированный уголь и таблетку левомицетина. Не рекомендуется употреблять молоко для лечения отравления грибами, так как это может усугубить состояние. При появлении симптомов отравления необходимо немедленно обратиться за квалифицированной медицинской помощью, чтобы избежать серьезных последствий.

Источник и фото - rg.ru